Calentar la mantequilla y rehogar en ella el pollo con la cebolla rallada hasta que tome color.

Salpimentar. Agregar los champiñones y las tiras de jamón, mezclarlos bien con una cuchara de madera hasta que los champiñones estén tiernos.

Espolvorear con la nuez moscada y la maicena y cuando esté bien mezclada, añadir la nata líquida.

Mezclar bien y dejar que espese un poco antes de retirarlo del fuego.

Servir bien caliente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/08/2007 09:07

• Pechugas con jamón y nata al microondas
• Pechuga de pollo con uvas
• Rollo de carne
• Rollo de carne relleno de huevo
• Conejo al chocolate

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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