Mechar las pechugas con las tiras de jamón, dejando asomar los estremos. Salpimentarlas y ponerlas en una fuente.

Mezclar el vino con la nata y verterlo sobre las pechugas, espolvorearlas con una pizca de estragón picado y tapar la fuente.

Meterla en el microondas 7 minutos al 100%. Dejarlas reposar unos minutos y servirlas con su salsa y arroz blanco.

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Contribución: espaciorecetas 26/02/2008 12:02

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Aunque se suelen clasificar como frutos secos, lo cierto es que los cacahuetes son legumbres, como las lentejas o los garbanzos. El cacahuete con semilla grande se consume tostado o en confitería y el de semilla pequeña se utiliza para fabricar manteca y aceite.

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