Receta de Fideos chinos con setas

Fideos chinos con setas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1/2 kg. de fideos chinos
  • 250 gr. de setas
  • 200 gr. de champiñones
  • 200 gr. de gambas
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de prejil picado
  • sal y pimienta

Instrucciones

Lavar bien los champiñones y las setas y córtarlos en filetes finos.

Hervir los fideos, mientras se hace, dorar en la mantequilla la cebolla y los ajos muy picados.

Añadir las setas, los champiñones, las gambas, el vasito de vino y dejar que todo se haga lentamente.

Por último, escurrir la pasta y mézclarla con este revuelto.

Rectificar de sal y pimienta y servir inmediatamente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/05/2005 06:16

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