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Receta de Fideos chinos con setas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1/2 kg. de fideos chinos
250 gr. de setas
200 gr. de champiñones
200 gr. de gambas
50 gr. de mantequilla
1 vasito de vino blanco
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de prejil picado
sal y pimienta

Instrucciones
Lavar bien los champiñones y las setas y córtarlos en filetes finos.

Hervir los fideos, mientras se hace, dorar en la mantequilla la cebolla y los ajos muy picados.

Añadir las setas, los champiñones, las gambas, el vasito de vino y dejar que todo se haga lentamente.

Por último, escurrir la pasta y mézclarla con este revuelto.

Rectificar de sal y pimienta y servir inmediatamente.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 25/05/2005 06:16

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