Calentar la mantequilla y rehogar en ella el pollo con la cebolla rallada hasta que tome color.

Salpimentar. Agregar los champiñones y las tiras de jamón, mezclarlos bien con una cuchara de madera hasta que los champiñones estén tiernos.

Espolvorear con la nuez moscada y la maicena y cuando esté bien mezclada, añadir la nata líquida.

Mezclar bien y dejar que espese un poco antes de retirarlo del fuego.

Servir bien caliente.

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Contribución: espaciorecetas 24/08/2007 09:07

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