Mezclar en un bol el diente de ajo picado, la salsa de soja, el zumo de limón, el aceite y la miel. Untar las pechugas de pollo con la mezcla, colocarlas en una fuente engrasada y hacerlas 15 minutos al 100%.

Cortar en lonchas la pechuga y servirla acompañada de ensalada o de patatas al horno.

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Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:55

• Pollo asado al limón
• Capón a la naranja
• Hornazo con chorizo
• Pechugas de pollo al queso
• Pollo guisado con cerveza

Esta técnica consiste en retirar las impurezas de la superficie de un líquido, por ejemplo, de un caldo. Se hace utilizando la espumadera.

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