Dorar el pollo en aceite de oliva virgen extra en la olla rápida. Cuando esté listo, echarle el sobre de sopa de cebolla y una lata de cerveza.

Dejar que hierva a fuego alto, cerrar la olla y cuando salgan los dos anillos naranjas, bajar el fuego y dejar 6 minutos.

Se puede hacer la víspera, y así la salsa terminara de espesar. El día que se vaya a tomar, cortar las patatas en cuadraditos pequeños y freírlas.

Calentar el pollo y añadirle las patatas cuando estén listas.

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Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:12

• Pechuga de pavo rellena de espinacas y queso
• Tortos con huevo y picadillo
• Pollo asado al limón
• Pinchitos de salchichas
• Redondo mechado en salsa en olla rápida

Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

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