Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad a lo largo.

Espolvorear las virutas de chocolate sobre los trozos de plátanos.

Poner medio plátano sobre una lámina de pasta brik, cortar la pasta con el tamaño adecuado para enrollar el plátano y envolverlos.

Calentar el aceite, freír los plátanos por tandas y, una vez dorados, escurrir sobre papel de cocina absorbente.

Servir los plátanos calientes con un poco de miel o de mermelada al gusto.

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Contribución: espaciorecetas 07/02/2012 11:13

• Mousse de plátano
• Pastel de manzanas y nueces
• Glasa para decorar galletas
• Crema de queso y melocotón
• Flan de queso y castañas

Si una receta incluye almendras entre sus ingredientes y tú te has quedado sin este fruto seco en la despensa, puedes utilizar piñones en su lugar. Notarás la diferencia porque proporcionarán un sabor más denso y algo más dulce al plato. Los piñones están especialmente ricos con las pastas de té, con arroz y con espinacas y en rellenos para aves, ensaladas y tortillas francesas.

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