Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad a lo largo.

Espolvorear las virutas de chocolate sobre los trozos de plátanos.

Poner medio plátano sobre una lámina de pasta brik, cortar la pasta con el tamaño adecuado para enrollar el plátano y envolverlos.

Calentar el aceite, freír los plátanos por tandas y, una vez dorados, escurrir sobre papel de cocina absorbente.

Servir los plátanos calientes con un poco de miel o de mermelada al gusto.

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Contribución: espaciorecetas 07/02/2012 11:13

• Pudin de manzana con salsa
• Manzanas asadas
• Plátanos con miel y virutas de chocolate
• Higos rellenos de crema mascarpone
• Tarta de oreo

Se dice que esta salsa fue creada por el científico argentino Federico Leloir, Premio Nobel de Química en 1970, quien solía acudir al Club d eGolf de Playa Grande. Con sus amigos, a menudo comía marisco con mayonesa, pero un día, cansado de esa salsa, le pidió al camarero que le trajera todas las que tuviera en la cocina, incluyendo el ketchup, la mostaza, el zumo de limón... después de varios experimentos, todos escogieron la mezcla de ketchup y mayonesa como la mejor y la bautizaron con el nombre de salsa golf.

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