Receta de Milhojas de mascarpone

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 láminas de hojaldre congelado
  • 2 huevos
  • 200 ml de nata líquida
  • 400 gr de mascarpone
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Azúcar glass
  • Frutas del bosque

Instrucciones

Batir las yemas con 2 cucharadas de azúcar y ponerlas al baño María sin dejar de mover hasta conseguir una crema espesa.

Dejar enfriar y mezclar con el queso mascarpone.

Montar la nata y añadir a la mezcla anterior con cuidado para que no se baje la nata.

Extender el hojaldre y cortar en rectángulos de 8x8 centrímetros y hornear 15 minutos a 180º previamente calentado.

Una vez frío el hojaldre montar los pastelitos con una base de hojaldre, la crema de mascarpone y finalmente otra base de hojaldre, decorar con las frutas del bosque y espolvorear con el azúcar glass.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 10/11/2005 04:03

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