Receta de Milhojas de mascarpone
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre congelado
- 2 huevos
- 200 ml de nata líquida
- 400 gr de mascarpone
- 2 cucharadas de azúcar
- Azúcar glass
- Frutas del bosque
Instrucciones
Batir las yemas con 2 cucharadas de azúcar y ponerlas al baño María sin dejar de mover hasta conseguir una crema espesa.
Dejar enfriar y mezclar con el queso mascarpone.
Montar la nata y añadir a la mezcla anterior con cuidado para que no se baje la nata.
Extender el hojaldre y cortar en rectángulos de 8x8 centrímetros y hornear 15 minutos a 180º previamente calentado.
Una vez frío el hojaldre montar los pastelitos con una base de hojaldre, la crema de mascarpone y finalmente otra base de hojaldre, decorar con las frutas del bosque y espolvorear con el azúcar glass.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 10/11/2005 04:03
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