Pelar y picar las cebollas en juliana fina. Salarlas y pocharlas a fuego muy lento durante 15 minutos en un cazo untado con mantequilla y tapado.

Cubrir una placa de horno con una hoja de papel de horno y colocar encima la masa de pizza.

Picar el beicon en juliana. Untar la masa con el queso y añadir la juliana de beicon.

Disponer encima la cebolla y hornear la pizza 15 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/11/2006 12:15

• Tostadas de gambas
• Montado de patata con calabacín y queso de cabra
• Croquetas de bacalao
• Jamón con higos y melón
• Arroz con costra

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

Más curiosidades [+]