Cuece las cintas en agua hirviendo con un poco de sal, hasta que estén "al dente" y escúrrelas.

Mientras tanto, lava los espárragos, córtales la base y trocéalos; cuence las puntas en un poco de agua no más de 3 minutos; escúrrelas.

En una cazuela, rehoga la cebolla y los troncos de los espárragos con mantequilla unos 5 minutos.

Incorpora las cintas, el cebollino y las puntas de los espárragos; salpiméntalo.

Sirve la pasta con queso parmesano espolvoreado por encima.

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Contribución: espaciorecetas 13/02/2011 00:21

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Al igual que los mayores, los niños deberían beber bastante agua durante el día para favorecer la digestión, el transporte de nutrientes a las células del cuerpo, la regulación de la temperatura corporal y el buen funcionamiento del aparato circulatorio. Pero es difícil que un niño se pare a beber agua con regularidad, por eso los expertos recomiendan recurrir a alimentos con gran cantidad de agua como la gelatina. Este postre, tan popular fuera de nuestras fronteras, está compuesto, básicamente, por proteínas y agua, es baja en calorías, libre de colesterol y no contiene materia grasa.

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