Preparar el puré, según las instrucciones del paquete. Rehogar los dientes de ajo en un poco de aceite, retirarlos y en la misma grasa freir la carne. Mezclarla con el puré y rellenar los pimientos con esta preparación. Cerrarlos con palillos, pasarlos por harina y huevo batido.

Freírlos en aceite.

Rehogar la cebolla rallada en una cazuela de barro preferentemente, cuando esté dorada, añadir la harina, el vino y la pastilla de caldo concentrado disuelta en 1 vaso de agua caliente. Poner los pimientos y cocerlos a fuego suave, 15 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/08/2007 06:28

• Solomillo de cerdo al oporto y piña
• Fideos de montaña
• Pastel de carne en salsa de piña
• Lomo asado con jamón y piña
• Salteado de setas con pollo

El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

Más curiosidades [+]