Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación y realizar tareas de analítica. Puedes ver nuestra política de cookies aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +
Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Bonito con tomate

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos
Tipo de plato: Aperitivo
Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
8 lomos de bonito
2 cebollas
2 zanahorias
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de tomate frito
1 pizca de azúcar
sal y pimienta
Instrucciones
Sazonar los lomos de bonito y hacerlos a la plancha un minuto de cada lado y reservarlos.

Cortar la zanahoria en rodajas finas, pelar y picar la cebolla y el diente de ajo.

Añadir el resto del aceite de la olla, calentarlo y rehogar la cebolla, el ajo y la zanahoria, añadir el tomate y sazonar con el azúcar.

Poner la salsa en la olla rápida, cerrarla y cuando adquiera presión, contar 2 minutos.

Dejar que pierda presión la olla, abrirla, comprobar el punto de sal y si fuera necesario, consumir cociendo destapado unos minutos.

Añadir el bonito, dar un hervor en la salsa y servir.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 16/10/2007 11:24

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Bonito a la sidra
Lubina con salsa de pimienta verde
Anchoas en vinagre
Ensalada de salmón
Salpicón de marisco

Truco del día Curiosidades
Aves crujientes
Las aves cocinadas al horno adquieren una rica costra crujiente si las rocías con cerveza.
Más trucos [+]
Las sopas vegetales, las más perecederas
Las sopas o caldos a base de verduras son las que menos tiempo deben conservarse en la nevera, ya que, debido a sus componentes, se echan a perder con mayor facilidad.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Top recetas de cocina