Receta de Pimientos rellenos de morcilla
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 12 pimientos del piquillo
- 3 morcillas
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 puerro
- aceite y sal
Instrucciones
Desmenuzar las morcillas; pelar y picar la cebolla y el diente de ajo; limpiar y picar el puerro.
Sofreir a fuego suave la cebolla, el diente de ajo y el puerro en una sartén con un poco de aceite durante 5 minutos, sazonar.
Agregar las morcillas desmenuzadas, mezclar y sofreir unos minutos más.
Rellenar los pimientos con la mezcla anterior.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/10/2007 22:14
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