Desmenuzar las morcillas; pelar y picar la cebolla y el diente de ajo; limpiar y picar el puerro.

Sofreir a fuego suave la cebolla, el diente de ajo y el puerro en una sartén con un poco de aceite durante 5 minutos, sazonar.

Agregar las morcillas desmenuzadas, mezclar y sofreir unos minutos más.

Rellenar los pimientos con la mezcla anterior.

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Contribución: espaciorecetas 27/10/2007 22:14

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Siempre se ha dicho que el ajo es bueno para la salud y, desde siempre, se han estudado sus propiedades terapéuticas. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, los capataces obligaban a los obreros a comer ajos para evitar el tifus y el cólera.

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