Receta de Pimientos rellenos de morcilla

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 12 pimientos del piquillo
  • 3 morcillas
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 puerro
  • aceite y sal

Instrucciones

Desmenuzar las morcillas; pelar y picar la cebolla y el diente de ajo; limpiar y picar el puerro.

Sofreir a fuego suave la cebolla, el diente de ajo y el puerro en una sartén con un poco de aceite durante 5 minutos, sazonar.

Agregar las morcillas desmenuzadas, mezclar y sofreir unos minutos más.

Rellenar los pimientos con la mezcla anterior.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/10/2007 22:14

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