Receta de Pollo con crema chipotle
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 5 piezas de pollo
- 1 lata “grande” de chile chipotle.
- 1 lata de media crema
- 1 cebolla
- 1 Ajo
- 1 Mantequilla (sólo necesitaremos una cucharada)
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta
- 1 sartén
- 1 licuadora
Introducción
Esta receta es perfecta para la familia, esperemos que les guste y la disfruten.
Instrucciones
Lava tus piezas de pollo.
Sirvelas en un recipiente para marinarlas con 6 cucharaditas de aceite de Oliva, sal y pimienta al gusto.
Déjalas reposar en tu refrigerador.
Toma la cebolla y pártela en rodajas.
También parte en trozos muy pequeños tus dientes de ajo.
En un sartén, con profundidad suficiente para cubrir tus piezas de pollo, derrite la mantequilla y sirve tus rodajitas de cebolla en conjunto con tus trocitos de ajo, déjalos cocer.
Para la “salsa”, agrega de 6 a 7 chiles chipotles, la cebolla con trocitos de ajo y la lata de media crema. (Si quieres que no sea tan espesa, agrega un chorrito de agua)
Antes de servir la cebolla y ajo, puedes escurrir la mantequilla para hacer una “salsa” más ligera.
En el sartén que utilizaste para las cebollas y ajos, puedes freír tus piezas de pollo, asegúrate de que estén bien cocidas antes de servirlas
Posteriormente agregamos la salsa chipotle para calentarla un poco.
Para servirlas, puedes dejarlas en el sartén para después servirlas; puedes presentarlas en un recipiente grande o repartirlas desde la cocina plato por plato.
Puedes acompañarlas con puré de papa, frijoles fritos o una ensalada de verduras al vapor.
Información Nutritiva
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Versión para imprimir
Fuente: Nutrioli.com
Contribución: yadiralopez 18/02/2017 03:51
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