Cortar el tomate en rodajas

Cortar queso en taquitos

Poner sobre un fuente el tomate, el queso y las aceitunas negras.

Espolvorear con el orégano.

Regar con aceite generosamente

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/05/2005 11:45

• Ensaladilla con atún
• Tartaleta de ensalada
• Espárragos con vinagreta
• Pastel de puerros
• Ensalada de naranja, queso y piñones

El nombre de la longaniza proviene del latín “lucanicam”, que significa, salchicha de Lucania (una antigua región de Italia meridional). Se cree que sus inventores fueron los pobladores de esa zona que, debido a su geografía agreste, estaba muy mal comunicada y, por ello, se veían obligados a conservar la carne e cerdo durante todo el año de esta forma tan eficaz y sabrosa. La primera constancia escrita de la existencia de una longaniza es del año 290 a.C., fecha en que los lucanos se aliaron con los romanos.

Más curiosidades [+]