Receta de Patatas gratinadas con queso de cabra
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Primer plato, Segundo plato, Plato único, Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 8 patatas medianas
- 200 gr de queso de cabra de rulo
- 3 yemas de huevo
- 1 diente de ajo
- 1 cebolleta
- 1 cucharada de romero
- sal y pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 180º.
Pelar y picar el diente de ajo y la cebolleta.
Lavar las patatas y cocerlas con piel en abundante agua hirviendo durante 20 minutos o hasta que estén cocidas; escurrir, cortar por la mitad a lo largo y quitarles un poco de pulpa con una cucharita.
Retirar la corteza del queso y mezclar con las yemas, el diente de ajo, la cebolleta y el romero.
Rellenar las mitades de las patatas con la mezcla, colocar en un recipiente para horno y gratinar durante 5 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 06/09/2007 07:10
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