En un vaso de batidora introducir el queso de untar, el salmón ahumado y batir hasta formar una crema fina.

Cortar los palitos de cangrejo en cuadrados muy pequeños y mezclar con la crema anterior con un tenedor .

Sobre un plato extender las lonchas de jamón y poner sobre cada una un poco de la mezcla. Enrollar con cuidado para que no se rompan las lonchas.

Se puede decorar el plato intercalando con otros canapés.

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Contribución: espaciorecetas 31/10/2005 16:21

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En el norte de Europa, países escandinavos, Bélgica o Alemania la cerveza está considerada como un ingrediente más en la cocina, al igual que aquí ocurre con el vino. Por ejemplo, existen platos que sería imposible preparar sin ella, como el “welsh rabbit”, la carbonada flamenca o la fondue danesa. Eso sí, siempre se utiliza la cerveza blanca, pues la negra tiene un sabor demasiado fuerte.

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