Pelar las cebollas y picarlas. Hacer una mezcla con la cerveza, la mostaza, sal, pimienta y una cucharada de azúcar.

Lavar las chuletas y secarlas con cuidado. Bañar las chuletas en la mezcla y dejarlas reposar en la nevera unas dos horas.

Escurrir las chuletas y asarlas en el horno o en la barbacoa añadiendo el jugo restante de vez en cuando.

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Contribución: espaciorecetas 20/05/2008 12:40

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Existe una teoría que dice que el fruto que Eva le ofreció a Adán no fue una manzana, sino un membrillo y lo cierto es que, si se tiene en cuenta que el Jardín del Edén estaba, supuestamente, en Mesopotamia, es más probable que allí creciesen árboles de membrillo antes que manzanos.

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