Receta de Chuletas a la cerveza

Chuletas a la cerveza

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 750 gr de chuletas
  • 200 cl de cerveza
  • 2 cebollas
  • mostaza
  • azúcar
  • sal y pimienta

Instrucciones

Pelar las cebollas y picarlas. Hacer una mezcla con la cerveza, la mostaza, sal, pimienta y una cucharada de azúcar.

Lavar las chuletas y secarlas con cuidado. Bañar las chuletas en la mezcla y dejarlas reposar en la nevera unas dos horas.

Escurrir las chuletas y asarlas en el horno o en la barbacoa añadiendo el jugo restante de vez en cuando.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/05/2008 12:40

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Hervir legumbres

La forma correcta de cocer las legumbres es metiéndolas en agua fría y añadiendo, siempre que les haga falta, más agua fría. La excepción son los garbanzos, que deben introducirse cuando el agua ya hierve y, si es necesario, hay que añadirles siempre agua caliente.

Más curiosidades [+]