Pelar y picar la cebolla y los ajos.

Pelar y cortar las patatas en rodajas de medio dedo de grosor, al igual que el chorizo.

Poner una cazuela a fuego suave, calentar el aceite, sofreir los dientes de ajo y la cebolla.

Incorporar el chorizo, las patatas y rehogar 5 minutos; añadir la guindilla.

Agregar la sidra, dejar cocer 3 minutos, verter agua hasta cubrir las patatas; agregarle la sal y cocer 10 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.

Servir las patatas y el chorizo en un plato sopero y bañar con la salsa de la cocción.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/01/2007 03:56

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Al igual que los mayores, los niños deberían beber bastante agua durante el día para favorecer la digestión, el transporte de nutrientes a las células del cuerpo, la regulación de la temperatura corporal y el buen funcionamiento del aparato circulatorio. Pero es difícil que un niño se pare a beber agua con regularidad, por eso los expertos recomiendan recurrir a alimentos con gran cantidad de agua como la gelatina. Este postre, tan popular fuera de nuestras fronteras, está compuesto, básicamente, por proteínas y agua, es baja en calorías, libre de colesterol y no contiene materia grasa.

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