Pelar las patatas y la cebolla, lavarlas, escurrirlas y cortarlas en rodajas finas como para tortilla, sazonarlas con sal.

Colocarlas en un recipiente de microondas, regarlas con el aceite, taparlas con papel film e introducirlas en el microondas 10 minutos al 100%.

Moverlas e introducir entre las patatas el chorizo cortado en rodajas, tapar y volver a meterla en el microondas 5 minutos al 100%.

Reposar y servir.

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Contribución: espaciorecetas 29/10/2007 06:34

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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