Lavar, cocer las patatas enteras con su piel hasta que estén tiernas, dejarlas enfriar y cortarlas por la mitad. Retirar la pulpa.

En un cazo mezclar la pulpa, los quesos troceados, la leche y un poco de pimienta y triturar con la batidora hasta obtener un puré suave y cremoso.

Rellenar las patatas con esta preparación, espolvorear con un poco de queso rallado y gratinar en el horno unos 5 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:19

• Sopa de cazón
• Garbanzos con sepia en olla rápida
• Magro de cerdo con tomate
• Crema de calabacín y queso
• Sopa castellana

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]