Hacer puré con todas las patatas y agregar los huevos batidos.

Untar con aceite una placa para horno y colocar y extender el puré sobre ésta. Cocinar 20 minutos a 180º.

Cortar en rodajas finas las cebollas, freírlas con dos cucharadas de aceite, cuando estén tiernas condimentarlas con sal, pimienta y orégano.

Acomodar las cebollas sobre el puré, espolvorear con el queso parmesano rallado y gratinar unos minutos en el horno.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/07/2005 04:36

• Papas arrugadas canarias
• Sopa castellana
• Ensalada de patata
• Lentejas con chorizo
• Fabada asturiana

Ha salido al mercado un nuevo producto: el café con ginseng. Conocida como “la hierba de la vida”, el ginseng nos aporta energía, aumenta la vitalidad y tonifica el organismo, además de regular la presión sanguínea, reducir el estrés y ayudar en los procesos curativos.

Más curiosidades [+]