Lava y corta las patatas en rodajas finas; corta el beicon en dados pequeños.

Dora el beicon en una sartén con un poco de aceite; retíralo, agrega las rodajas de patata y sofríelas durante 4 minutos.

Vierte la cerveza y déjala reducir durante 3 minutos a fuego vivo; añade el caldo, salpiméntalo y cuécelo durante 10 minutos.

Incorpora el beicon y cuécelo durante 3 minutos más.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/03/2011 17:27

• Rollitos de carne de vaca con puré de patata
• Patatas con rape y almejas
• Sopa de castañas
• Guiso de verduras con carne
• Sopa fria de tomate

Aunque donde de verdad proliferan es en Estados Unidos, ya están llegando a nuestro país los primeros bares en los que la única bebida que si sirve es el agua. En Nueva York, un establecimiento llamado vía Genova ofrece 33 tipos de aguas procedentes de 15 países. Sus dueños justifican los astronómicos precios que alcanzan las botellas –que oscilan entre os 4 y los 55 dólares- incluyendo en la carta información detallada del origen y la composición de cada producto.

Más curiosidades [+]