Receta de Patatas a la cerveza
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Aperitivo, Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 1 cerveza y media
- 2 vasos de caldo vegetal
- 8 lonchas de beicon
- aceite
- sal y pimienta
Instrucciones
Lava y corta las patatas en rodajas finas; corta el beicon en dados pequeños.
Dora el beicon en una sartén con un poco de aceite; retíralo, agrega las rodajas de patata y sofríelas durante 4 minutos.
Vierte la cerveza y déjala reducir durante 3 minutos a fuego vivo; añade el caldo, salpiméntalo y cuécelo durante 10 minutos.
Incorpora el beicon y cuécelo durante 3 minutos más.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/03/2011 17:27
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