Receta de Crema de zanahorias y queso
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 6 zanahorias
- 1/2 cebolla
- 2 vasos de leche
- 3 vasos de caldo de pollo
- 4 lonchas de queso
- nuez moscada
- aceite, sal y pimienta
Instrucciones
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas finas y picar la cebolla.
Rehogar la cebolla y la zanahoria durante un par de minutos en una olla con un poco de aceite.
Agregar el caldo de pollo y la leche y cocer durante 10 minutos a fuego medio alto y tapado.
Añadir las lonches de queso, triturar con la batidora y sazonar la crema con sal, pimienta y nuez moscada.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/02/2008 11:02
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