Triturar los garbanzos con el aceite y el limón; añadir los cominos, un poco de sal y de pimienta y mezclar.

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Contribución: espaciorecetas 27/10/2007 22:17

• Patatas riojanas
• Crema de patatas con jamón
• Patatas con bacalao
• Sopa de ajo al microondas
• Alcachofas guisadas

En el norte de Europa, países escandinavos, Bélgica o Alemania la cerveza está considerada como un ingrediente más en la cocina, al igual que aquí ocurre con el vino. Por ejemplo, existen platos que sería imposible preparar sin ella, como el “welsh rabbit”, la carbonada flamenca o la fondue danesa. Eso sí, siempre se utiliza la cerveza blanca, pues la negra tiene un sabor demasiado fuerte.

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