Precalentar el horno a 180ºC.

Pelar los plátanos, ponerlos en un cazo y agregar tres cucharadas de agua y el brandy. Cuando rompa a hervir, apagar el fuego y aplastar los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré fino.

Mezclar el puré de plátano y el azúcar avainillado con la harina y la levadura tamizada.

Batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos y seguir batiendo hasta obtener un compuesto espumoso y blanquecino.

Incorporar a la mezcla del plátano y verterlo en un molde de plum-cake previamente engrasado. Cocerlo en el horno durante 45 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 13:30

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Si, durante la comida, quieres soltar los cubiertos para beber o para conversar, debes recordar que el tenedor y el cuchillo –o la pala de pescado- se dejan dentro del plato, a ambos lados. El tenedor, a la izquierda, con las púas hacia abajo y el cuchillo o pala, a la derecha, con el filo mirando hacia ti. Cuando acabes de comer, el cuchillo y el tenedor se colocan, el uno junto al otro, como si marcaran las tres y cuatro en un reloj. Coloca el tenedor por debajo del cuchillo con las púas hacia arriba.

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