| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
4 plátanos pelados
1 cucharada de brandy
125 gr de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de azúcar avainillado
250 gr de mantequilla
250 gr de azúcar
4 huevos
|
|
Instrucciones
|
Precalentar el horno a 180ºC.
Pelar los plátanos, ponerlos en un cazo y agregar tres cucharadas de agua y el brandy. Cuando rompa a hervir, apagar el fuego y aplastar los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré fino.
Mezclar el puré de plátano y el azúcar avainillado con la harina y la levadura tamizada.
Batir la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos y seguir batiendo hasta obtener un compuesto espumoso y blanquecino.
Incorporar a la mezcla del plátano y verterlo en un molde de plum-cake previamente engrasado. Cocerlo en el horno durante 45 minutos.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 14/03/2012 13:30
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Conservar plátanos
Para que los plátanos que has comprado frescos en el mercado no se te pongan negros enseguida, guárdalos en la nevera envueltos, uno a uno, en papel de periódico.
Más trucos [+] |
Asados ligeros
Una manera de reducir las calorías en los asados es usar un pincel para ?pintar? la carne con aceite. Así sólo le pondremos el mínimo de grasa necesaria.
Más curiosidades [+] |
|
Ir a la pantalla anterior
