Batir el queso con la cuajada, el azúcar, la sal y la nata líquida en una batidora eléctrica hasta obtener una crema homogénea. Picar con las manos 3/4 partes de las nueces y repartirlas en la crema.

LLenar la heladera y hacerla funcionar hasta que se solidifique y guardar el helado en el congelador unas horas.

Al momento de servir templar la miel y regar las bolas de helado con la miel y nueces.

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Contribución: espaciorecetas 19/06/2005 10:25

• Bizcocho borracho
• Mousse de fresas
• Roscón de reyes
• Pudin de manzanas
• Flan de nata (Pannacotta)

Si el termostato del horno está roto, podemos saber su temperatura introduciendo en él una hoja de papel blanca. Si tarda mucho en amarillear, el horno está flojo. Si la hoja de papel se pone amarilla muy rápidamente y si, al verter una gota de agua, ésta se evapora deprisa, hablamos de horno moderado. Y, si la hoja de papel se tuesta al instante y la gota de agua se evapora al momento, tenemos el horno fuerte.

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