Cocer los macarrones en agua hirviendo con sal en el recipiente especial 10 minutos al 100% y escurrirlos. Batir los huevos, añadir la leche, sazonarlos y mezclarlos con los macarrones.

Mezclar el queso emmental con el beicon cortado en dados y el perejil picado, y unirlo a los macarrones, comprobar el punto de sazón. Engrasar un molde de rosca y embadurnarlo con pan rallado.

Llenar el molde con los macarrones y cocer el pastel durante 15 minutos al 100%. Desmoldar el pastel en caliente, servirlo con salsa de tomate.

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Contribución: espaciorecetas 26/02/2008 11:18

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Aunque, desde nuestro punto de vista, toda la comida china nos pueda parecer igual, está internacionalmente reconocido que la mejor cocina china es la cantonesa. El clima tropical de la zona, sus mares y sus ríos, llenos a rebosar de peces, y el contacto continuo con otras culturas desde hace 3.000 años, han convertido Cantón como el referente de la buena gastronomía china.

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