Montar la nata, que debe estar muy fría. Añadir el azúcar glas y cuidar de que no se haga mantequilla por batir demasiado.

Guardar la nata en la nevera para que se endurezca..

Lavar los fresones, pelar los melocotones y los kivis y cortarlos en gajos.

Ir haciendo una montaña intercalando fruta y nata, por último echar una cucharada de mermelada de fresa por encima.

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Contribución: espaciorecetas 04/10/2011 15:54

• Flan de naranja al microondas
• Crema catalana al coco
• Pastel de chocolate a la naranja
• Tarta de santiago
• Brochetas de fruta y yogurt

Se pica la carne –la de algunas marcas tiene mucho tejido conjuntivo, es decir, tendones, cartílagos o piel, que poseen mucho colágeno y poco valor nutricional-, la masa de carne se embute en una tripa natural o artificial y se deja reposar. Luego, durante unos minutos, se le aplica calor a una temperatura de unos 90 grados. El producto final se enfría muy rápidamente y se mantiene siempre refrigerado.

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