Poner a cocer las patatas en agua con un poco de sal.

Sobre una fuete echar un chorrito de aceite. Aplastar las patatas cocidas haciendo una base.

Freir la carne picada con ajo, cebolla y tomate.

Este relleno se reparte sobre la capa que se ha hecho con la patata y se cubre con el queso rallado.

Gratinar al horno durante 15 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/07/2005 04:25

• Suavísimas mouselinas de París
• Cordón blue en salsa
• Pollo con salsa de nueces
• Calabacines rellenos
• Pechugas marinadas

En la Edad Media, lo normal era comer dos veces al día: un almuerzo a mediodía y una merienda frugal antes de la noche. La fuerte moral cristiana hacía creer que desayunar era una debilidad propia de niños y ancianos y que las comidas copiosas eran tan inmorales como el juego o la prostitución.

Más curiosidades [+]