Receta de Wok de pollo con almendras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 400 gr pechuga pollo
  • 100 gr almendras tostadas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde o rojo
  • aceite de oliva virgen extra
  • salsa soja japonesa
  • pimienta

Instrucciones

En un wok echar aceite de oliva virgen extra. Añadir la cebolla cortada en tiras y hacer primero a fuego fuerte y luego bajar a fuego medio. Cuando esté casi transparente, añadir el pimiento también cortado en tiras. Añadir el pollo y remover hasta que cambie de color.

Cuando esté, añadir las almendras tostadas.

Finalmente añadir la pimienta al gusto y la salsa de soja y dejar que se haga el pollo y que reduzca la salsa.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:13

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