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Receta de Wok de pollo con almendras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
400 gr pechuga pollo
100 gr almendras tostadas
1 cebolla
1 pimiento verde o rojo
aceite de oliva virgen extra
salsa soja japonesa
pimienta
Instrucciones
En un wok echar aceite de oliva virgen extra. Añadir la cebolla cortada en tiras y hacer primero a fuego fuerte y luego bajar a fuego medio. Cuando esté casi transparente, añadir el pimiento también cortado en tiras. Añadir el pollo y remover hasta que cambie de color.
Cuando esté, añadir las almendras tostadas.

Finalmente añadir la pimienta al gusto y la salsa de soja y dejar que se haga el pollo y que reduzca la salsa.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 21/01/2015 15:13

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