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Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Categoría: Carnes y Aves Tipo de plato: Segundo plato Dificultad: Fácil
Ingredientes
400 gr pechuga pollo
100 gr almendras tostadas
1 cebolla
1 pimiento verde o rojo
aceite de oliva virgen extra
salsa soja japonesa
pimienta
Instrucciones
En un wok echar aceite de oliva virgen extra. Añadir la cebolla cortada en tiras y hacer primero a fuego fuerte y luego bajar a fuego medio. Cuando esté casi transparente, añadir el pimiento también cortado en tiras. Añadir el pollo y remover hasta que cambie de color.
Cuando esté, añadir las almendras tostadas.
Finalmente añadir la pimienta al gusto y la salsa de soja y dejar que se haga el pollo y que reduzca la salsa.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 21/01/2015 15:13
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