Salpimentar los filetes.

Cubrir con una cucharada de bechamel caliente y extenderlos sobre la mesa enharinada. Dejarlos enfriar.

Pasar los filetes cubiertos con la bechamel por el huevo batido y por el pan rallado y freírlos, en abundante aceite.

Servirlos recién fritos y acompañados de salsa de tomate o de ensalada.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/11/2012 11:41

• Pollo con almendras
• Solomillo ibérico con queso de cabra y manzana
• Cordero asado
• Lomo de cerdo ligth
• Chuletas de cerdo al curry con cacahuetes

El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

Más curiosidades [+]