Salpimentar los filetes.

Cubrir con una cucharada de bechamel caliente y extenderlos sobre la mesa enharinada. Dejarlos enfriar.

Pasar los filetes cubiertos con la bechamel por el huevo batido y por el pan rallado y freírlos, en abundante aceite.

Servirlos recién fritos y acompañados de salsa de tomate o de ensalada.

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Contribución: espaciorecetas 20/11/2012 11:41

• Cerdo estofado
• Pudin de pollo y queso
• Pollo con verduritas
• Ternera con jamón y queso
• Pechugas de pollo con bacon

Las ventas de masas de pan congeladas o de las barras precocinadas y horneadas en los “súper” o “cafeterías” han aumentado considerablemente en los últimos años y no estaría de más saber que el aroma del pan se desarrolla mientras se hornea por lo que, al interrumpirse este proceso, el sabor del pan se ve afectado. Además, este tipo de productos suele contener más aditivos y conservantes que el pan de toda la vida.

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