Salpimentar los filetes.

Cubrir con una cucharada de bechamel caliente y extenderlos sobre la mesa enharinada. Dejarlos enfriar.

Pasar los filetes cubiertos con la bechamel por el huevo batido y por el pan rallado y freírlos, en abundante aceite.

Servirlos recién fritos y acompañados de salsa de tomate o de ensalada.

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Contribución: espaciorecetas 20/11/2012 11:41

• Pechugas de pollo rellenas
• Chuletas de cerdo en papillote
• Capón a la naranja
• Pollo a la riojana
• Lomo a la naranja

En cada “piso” de la nevera la temperatura es diferente, por eso, se aconseja que en la parte de arriba, la más fría, se guarden los alimentos que ya están cocinados, las carnes, el pescado o los fiambres. En cambio, las frutas y verduras se deben colocar en los “pisos” más bajos, ya que se estropean con demasiado frío.

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