Salpimentar los filetes.

Cubrir con una cucharada de bechamel caliente y extenderlos sobre la mesa enharinada. Dejarlos enfriar.

Pasar los filetes cubiertos con la bechamel por el huevo batido y por el pan rallado y freírlos, en abundante aceite.

Servirlos recién fritos y acompañados de salsa de tomate o de ensalada.

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Contribución: espaciorecetas 20/11/2012 11:41

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• Cordero suave
• Pastel de pollo y queso
• Lomo de cerdo con jamón y verduritas

Aunque, en España, la mayoría se moriría de vergüenza si tuviera que hacerlo, en Estados Unidos e Inglaterra es común que la gente se lleve a casa las sobras de las comidas o de las cenas que han pagado ¡incluso en los restaurantes de más lujo! También existe la modalidad de “pago por descorche”, que consiste en que el comensal se lleva su propia botella de vino al restaurante y paga una módica cantidad para que se la abran. Además, si no se la acaba, se la vuelve a llevar a casa.

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