Salpimentar los filetes.

Cubrir con una cucharada de bechamel caliente y extenderlos sobre la mesa enharinada. Dejarlos enfriar.

Pasar los filetes cubiertos con la bechamel por el huevo batido y por el pan rallado y freírlos, en abundante aceite.

Servirlos recién fritos y acompañados de salsa de tomate o de ensalada.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 20/11/2012 11:41

• Muslos de pavo al limón
• Solomillo de cerdo al curry
• Lomo de cerdo con puré de manzana
• Pastel de carne a la cerveza
• Ternera al vino tinto

La cocina al vapor, además de ser sabrosa y nutritiva, ayuda a conservar el medio ambiente, ya que los alimentos no se pegan y, por tanto, no se necesita tanto detergente para lavar las ollas o cacerolas que, así, además, duran casi eternamente. Por último, no se vierten aceites usados, que son tan nocivos para la naturaleza.

Más curiosidades [+]