Receta de Pastel de bacalao y salmón al microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 300 gr de bacalao fresco en filetes limpios
  • 1 sobre de salmón ahumado en lonchas
  • 3 claras de huevo
  • 8 cucharadas de leche
  • aceite y pan rallado para el molde
  • sal y pimienta
  • 150 gr de bechamel
  • 150 gr de tomate frito

Instrucciones

Aplastar o desmigar los filetes de bacalao, mezclar con las claras de huevo y la leche y sazonar con sal y pimienta.

Engrasar un molde con aceite y pan rallado y poner la mitad de la mezcla, colocar una capa de salmón ahuado y cubrir con el resto de la farsa.

Tapar con papel film e introducir en el microondas durante 15 minutos al 100%.

Reposar unos minutos, volcar y servir acompañado de la bechamel y el tomate frito mezclado.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/02/2008 11:23

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Ajo contra el tifus

Siempre se ha dicho que el ajo es bueno para la salud y, desde siempre, se han estudado sus propiedades terapéuticas. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, los capataces obligaban a los obreros a comer ajos para evitar el tifus y el cólera.

Más curiosidades [+]