Lavar, secar y cortar los filetes a lo largo y por la mitad.

En un recipiente, batir los huevos, añadir la harina, la cerveza y un poco de sal hasta que te quede una mezcla homogénea.

Rebozar los filetes en la pasta anterior y freír en una sartén con abundante aceite calietne hasta que queden bien dorados.

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Contribución: espaciorecetas 30/01/2007 04:16

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Los poderes de la sal contra el maligno son de sobras conocidos. Si se cae un poco hay que coger un pellizco con la mano derecha y lanzarlo por encima del hombro izquierdo. En Hungría, se tira sal en el umbral de una casa nueva para proteger a sus inquilinos del demonio y, en gran parte de Centroeuropa, se rocían semillas de mostaza sobre el techo de las casas para mantener a los vampiros bien alejados.

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