Receta de Lomo al queso

Lomo al queso

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1/2 vaso de agua
  • 1 kg de lomo de cerdo partido en filetes
  • 250 gr de lonchas de queso para fundir
  • 1 cucharada de maicena
  • 1/4 litro de nata líquida
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceite, sal y pimienta

Instrucciones

Sofreir el lomo salpimentado en aceite de oliva.

Agregar el vino y el agua y dejar cocer a fuego medio durante 15 minutos.

Sacar la carne y reservar.

En el jugo de la carne agregar la nata y la maicena diluída en un poco de agua fría.

Colocar la carne en una fuente, alternando una rodaja de carne y otra de queso.

Se vierte la salsa por encima y se pone a gratinar.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/07/2005 04:38

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Desengrasante natural

La manzana es un excelente desengrasante natural. Si has pelado una, antes de tirar su piel, pasa su parte interna por los mármoles y verás que resultado.

Más curiosidades [+]