Receta de Pastel de atún

Pastel de atún

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 bote de leche evaporada
  • 200 gr de atún en aceite
  • 4 cucharadas de tomate frito
  • 4 huevos
  • mantequilla, sal y pimienta

Instrucciones

Escurrir el atún.

Pasar por la batidora la leche, los huevos, el tomate frito y el atún hasta obtener un puré fino; sazonarlo con sal y pimienta.

Verterlo en un molde untado con matequilla y cocerlo en el horno, al baño maría, hasta que esté cuajado; unos 35 minutos aproximadamente. Se puede cuajar en el microondas cociéndolo durante 10 minutos a la potencia máxima.

Dejarlo enfriar, desmoldarlo y cubrirlo con salsa rosa o adornarlo al gusto con salsa rosa, huevo duro y/o lechuga.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/06/2005 16:51

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