Poner a cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite.

Escurrir y refrescar en agua fría para que no se apelmacen, colar y reservar.

Escalfar los huevos en una cazuela ancha con agua, sal y un chorro de vinagre.

Retirar del agua sin que se hagan demasiado y reservar en un bol con agua fría.

Saltear la pasta con dos dientes de ajo en láminas.

En la misma sartén con un diente de ajo picado, saltear las espinacas cortadas.

Colocar la pasta dividida en cuatro partes en una fuente.

Reparte las espinacas entre los cuatro montones.

Colocar los huevos escalfados encima de las espinacas y cubrir con una loncha de queso. Gratinar 3 o 4 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 13/12/2006 14:43

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Al igual que los mayores, los niños deberían beber bastante agua durante el día para favorecer la digestión, el transporte de nutrientes a las células del cuerpo, la regulación de la temperatura corporal y el buen funcionamiento del aparato circulatorio. Pero es difícil que un niño se pare a beber agua con regularidad, por eso los expertos recomiendan recurrir a alimentos con gran cantidad de agua como la gelatina. Este postre, tan popular fuera de nuestras fronteras, está compuesto, básicamente, por proteínas y agua, es baja en calorías, libre de colesterol y no contiene materia grasa.

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