Receta de Tagliatelle con guindilla
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 250 gr de tagliatelle al huevo
- 2 pastillas de caldo de carne
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- 6 cucharadas de aceite
- 2 yemas de huevo
Instrucciones
Cocer los tagliatelle en abundante agua hirviendo sin sal 8 minutos y escurrirlos.
Cortar los dientes de ajo en láminas y la guindilla en aros.
Calentar el aceite en una sartén grande y dorar las láminas de ajo y los aros de guindilla, añadir los tagliatelle, rehogarlos y separar del fuego.
Espolvorearlos con las pastillas de caldo desmenuzadas y rehogarlos de nuevo. Añadir las yemas y mover cuidando de que no se cuajen, servir recién hechos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/02/2012 13:32
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