Cocer los tagliatelle en abundante agua hirviendo sin sal 8 minutos y escurrirlos.

Cortar los dientes de ajo en láminas y la guindilla en aros.

Calentar el aceite en una sartén grande y dorar las láminas de ajo y los aros de guindilla, añadir los tagliatelle, rehogarlos y separar del fuego.

Espolvorearlos con las pastillas de caldo desmenuzadas y rehogarlos de nuevo. Añadir las yemas y mover cuidando de que no se cuajen, servir recién hechos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/02/2012 13:32

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