Cocer las cintas en abundante agua hirviendo con sal y escurrirlas. Cortar el queso en tiras. Limpiar el champiñón y filetearlo.

Picar la cebolla muy fina y estofarla con la mitad de la mantequilla.

Añadir el champiñón y rehogarlo hasta que se evapore el agua. Añadir el jamón en tiras y sazonar con pimienta, sal y la hierba elegida.

Rehogar de nuevo unos minutos y rectificar el punto de sazón.

Mezclar en una fuente refractaria engrasada el champiñón con el jamón, el queso y las cintas. Esparcir el resto de mantequilla y gratinar en el horno hasta que se funda el queso.

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Contribución: espaciorecetas 07/02/2012 14:20

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Al igual que los mayores, los niños deberían beber bastante agua durante el día para favorecer la digestión, el transporte de nutrientes a las células del cuerpo, la regulación de la temperatura corporal y el buen funcionamiento del aparato circulatorio. Pero es difícil que un niño se pare a beber agua con regularidad, por eso los expertos recomiendan recurrir a alimentos con gran cantidad de agua como la gelatina. Este postre, tan popular fuera de nuestras fronteras, está compuesto, básicamente, por proteínas y agua, es baja en calorías, libre de colesterol y no contiene materia grasa.

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