Mezclar en la batidora la leche, las yemas, el azúcar y la maicena desleida previamente en 1/2 vaso de agua.

Verter en un recipiente de cristal.

Agregar la canela en rama, e introducir en el microondas 3 minutos a máxima potencia.

Remover bien con una cucharada de madera y conectar 2 minutos más.

Retirar la canela y pasar por la batidora para que la mezcla quede bien homogénea.

Verter en una fuente de servir y dejar enfriar.

En el momento de servir, espolvorear con la canela en polvo y acompañar con galletas o barquillos.

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Contribución: espaciorecetas 12/01/2007 08:27

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