Triturar las galletas.

En un cazo poner la mantequilla y derretirla añadir el moscatel y volcar sobre las galletas y mezclar bien.

Cubrir la base de un molde desmontable y presionar para que se quede compacto.

Poner las hojas de gelatina en remojo en medio vaso de agua.

Mientras poner a calentar la leche condensada con la leche evaporada y el vaso de agua cuando vaya a hervir, sacar del fuego.

Escurrir las hojas de gelatina y echar a la mezcla de leche caliente, regirar hasta que la gelatina se haya disuelto y verter sobre la base de galletas y dejar enfriar.

A la hora de servir desmoldar y cubrir la tarta con el sirope o la mermelada de fresa.

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Contribución: espaciorecetas 02/08/2012 12:29

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• Tarta de albaricoques
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• Tarta de queso cremoso
• Tarta de castañas con chocolate

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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