Precalienta el horno a 200º.

Pelar los dientes de ajo y frotar los muslos con ellos.

Sazonar los muslos con sal y pimienta y úntales un poco de aceite; cortar el limón en rodajas.

Colocar los muslos en una fuente refractaria, añadir un poco de aceite, las rodajas de limón, el zumo de limón y las hierbas y, hornear tapados con papel de aluminio durante 30 minutos, regar de vez en cuando con la salsa que va quedando en la bandeja.

Destapar y proseguir con la cocción 20 minutos más para que se doren.

Envolver el hueso de las muslos de pollo con papel de alumnio para poder cogerlos sin mancharse.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/08/2007 06:00

• Carne guisada con tomate
• Lomo con manzanas
• Cordón blue en salsa
• Lomo a la naranja ii
• Pechuga de pollo adobada al limón

Además de retirarlos una hora antes de la nevera para saborearlos mejor, los quesos deben consumirse de menor a mayor intensidad de sabor. Recuerda también que cada tipo de queso se corta y se presenta de una manera distinta: Los curados se cortan en forma de cuña y después de forma triangular; los duros se rallan o se desmenuzan; los que tienen poco volumen o son untables se presentan enteros; y los quesos cremosos se presentan en rebanadas tipo canapé o bien se untan.

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