Receta de Mousse de turrón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 tableta de turrón blando
- 3 huevos
- 300 ml de nata líquida para montar
Instrucciones
Trocear el turrón, reservar unos trocitos para decorar y desmenuzar el resto.
Separar las yemas de las claras. Batir las claras con unas varillas eléctricas hasta obtener un merengue firme y brillante.
Mezclar las yemas con el turrón hasta conseguir una pasta homogénea y diluir con la nata. Remover para que se integren bien los ingredientes.
Incorporar las claras montadas, añadir poco a poco y remover con suavidad para conseguir una mousse suave y esponjosa.
Repartir la mousse en vasos individuales, espolvorear por encima el turrón reservado y desmenuzado, tapar con papel film transparente.
Conservar en la nevera y servir muy frío.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 13:43
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