Triturar las zanahorias hervidas con los 100 ml de leche y el agua.

Hacer un volcán con la harina y, en el interior, poner dicha salsa. Añadir manteca, azúcar, sal y levadura diluida en un poquito de agua. Amasar bien.

Rellenar un molde rectangular y dejar reposar en un lugar cálido, hasta que duplique su tamaño.

Hornear a 180ºC durante 20 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2013 11:09

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Para cocer en el microondas, son preferibles los recipientes redondos, ya que las ondas llegan por igual a todas las partes del preparado y así queda uniforme. En los cuadrados, se cuece antes el contenido cercano a los bordes y, sobre todo, a las esquinas.

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