Receta de Mousse de salmón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Entrante, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 lata de salmón de 500 gr
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de gelatina neutra
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de aceite
- el zumo de 1/2 limón
- sal
- pimienta
Instrucciones
Mezclar la gelatina(previamente disuelta en agua hirviendo), el aceite y el agua hasta lograr una masa, colocarla en la licuadora con el salmón, la cebolla y la mayonesa.
Triturarlo todo hasta que quede una masa muy fina. Colocar el contenido en moldes y reservarlos en la nevera hasta que cuajen.
Se pueden servir de aperitivos en cualquier momento, acompañados de
galletas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:51
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