Reservar unas rodajas de plátano para adornar y pasar el resto por la batidora junto con el café soluble, la nata líquida, el azúcar y las galletas; obtener una crema fina.

Repartir en copas de servir y decorar con las rodajas de plátano reservadas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/02/2008 11:12

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El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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