Poner el pan en un poco de agua hasta que se esponje bien.

Asar el tomate en el microondas unos 5 minutos.

Mezclar el ajo, el pan, el tomate sin piel, el pimentón, la cayena, los cominos, el vinagre, el aceite y la sal, batir hasta que esté todo integrado y quede una fina salsa.

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Contribución: espaciorecetas 21/07/2020 08:58

• Aceite de albahaca
• Salsa Mornay
• Salsa de tomate II
• Salsa agridulce
• Ensalada de arroz

Se dice que la antigüedad, al igual que existían “Los 7 sabios de Grecia”, se había confeccionado una lista con los siete mejores cocineros de Grecia. Eran: Egis de Rodas, experto en cocinar pescado; Nereo de Chio, especializado en preparar el caldo de congrio; Cariedes de Atenas, considerado una estrella de la cocina; Lamprias, que inventó la salsa negra; Aftonetes, que creó la morcilla; Eutrymoll, un genio preparando lentejas; y Aristón, un apasionado cocinero al que le gustaba crear nuevos platos.

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