Receta de Picadillo de chorizo con tomate

Picadillo de chorizo con tomate

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 400 gr de chorizo fresco picado fino
  • 4 dientes de ajo bien picado
  • 1 cebolla bien picada
  • 1 cucharadas de pimentón dulce
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1 bote de tomate triturado
  • 1 cucharada de azúcar
  • 300 gr de maíz en grano escurrido
  • cilantro picado

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande.

Añadir el chorizo, el ajo, la cebolla y el pimentón.

Freirlo todo, removiendo, a fuego lento durante 15 minutos.

Agregar el tomate, el azúcar y el maíz y sofríalo todo a fuego vivo durante 5 minutos o hasta que el tomate quede pastoso y la mezcla se espese.

Finalmente añadir el cilantro y la sal y remover 1 minuto más.

Servir caliente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/05/2005 18:02

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