Receta de Picadillo de chorizo con tomate
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 400 gr de chorizo fresco picado fino
- 4 dientes de ajo bien picado
- 1 cebolla bien picada
- 1 cucharadas de pimentón dulce
- 1 cucharada de pimentón picante
- 1 bote de tomate triturado
- 1 cucharada de azúcar
- 300 gr de maíz en grano escurrido
- cilantro picado
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande.
Añadir el chorizo, el ajo, la cebolla y el pimentón.
Freirlo todo, removiendo, a fuego lento durante 15 minutos.
Agregar el tomate, el azúcar y el maíz y sofríalo todo a fuego vivo durante 5 minutos o hasta que el tomate quede pastoso y la mezcla se espese.
Finalmente añadir el cilantro y la sal y remover 1 minuto más.
Servir caliente.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/05/2005 18:02
Recetas relacionadas que te pueden interesar