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Receta de Salsa agridulce

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Salsas y Guarniciones
Tipo de plato: Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil

Ingredientes
100 ml de vinagre
3 cucharadas soperas de ketchup
100 ml de agua
3 cucharadas soperas de azúcar
una pizca de sal
una pizca de jengibre
1 cucharadita de Maizena
Instrucciones
Ponemos todos los ingredientes, menos la maizena, en un cazo al fuego removiendo con una varilla.

Cuando rompa a hervir bajamos el fuego para que se mantenga hirviendo pero no se consuma el agua. Lo dejaremos 15 minutos removiendo de vez en cuando.

Disolvemos la maizena en un poquito de agua fria y agregamos sin dejar de remover y lo dejamos otros 10 minutos mínimo.

Luego pasamos a un recipiente y cuando enfrie a la nevera.

Mejor hacer de un día para otro y dejarla reposar, gana en sabor.

Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/04/2011 11:21

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