Ponemos todos los ingredientes, menos la maizena, en un cazo al fuego removiendo con una varilla.

Cuando rompa a hervir bajamos el fuego para que se mantenga hirviendo pero no se consuma el agua. Lo dejaremos 15 minutos removiendo de vez en cuando.

Disolvemos la maizena en un poquito de agua fria y agregamos sin dejar de remover y lo dejamos otros 10 minutos mínimo.

Luego pasamos a un recipiente y cuando enfrie a la nevera.

Mejor hacer de un día para otro y dejarla reposar, gana en sabor.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 11:21

• Salsa bechamel
• Guacamole
• Salsa de champiñones
• Salsa de chocolate
• Salsa de yogur

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]